ПОНАДОБИТСЯ

• 500 г камбалы
• 400 г помидоров
• 1/2 лимона
• 1/2 пучка зелени
• соль, перец, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Рыбу выпотрошить, вымыть, обсушить бумаж­ным полотенцем.

2.  Рыбу посыпать со­лью, перцем, специями, сбрызнуть соком лимона, поставить в холодильник на 2-3 ч.

3.  Помидоры нарезать небольшими кубиками. Зелень измельчить.

4.  Рыбу выложить в форму для запекания, сверху положить кусочки помидоров.

5.  Запекать в пред­варительно разогретой до 180 °С духовке в те­чение 30-35 мин, затем рыбу посыпать зеленью и поставить в духовку еще на 5-10 мин.

Ещё мои статьи:

-Утка с имбирем

-Рулет “Бульгардаш”

-Ризотто с грибами

Сельдь«горячего копчения»

✓ Филе 2 сельдей (общим весом400-500г), соль — по вкусу, 1 ст.л. приправы «жидкий дым» (или больше — по желанию).

• Рыбу посолить, полить «жидким дымом». Дать посто­ять 10 мин. Затем поставить в микроволновку и готовить 6 мин. при мощности 750.

Рыбка «Высший балл»

✓ На 1 порцию: 250 г филе морской рыбы (треска, хек), 2 ст.л. сливочного масла, луковица, 1/2 ст. молока, лавровый лист, соль, перец — по вкусу.

• Измельченный лук уложить на дно стеклянной кастрю­ли, сверху — слой нарезанной небольшими кусочками ры­бы, полить растопленным маслом, посолить, поперчить. Готовить на полной мощности в микроволновке 6 мин. Достать кастрюлю, перевернуть кусочки рыбы, залить молоком, положить лавровый лист, готовить еще 4-6 мин. Подавать с картофельным пюре или со спагетти

Ещё мои статьи:

-«Зеленая роща в снегу»

-Капусточка

-Витаминные салатики-1